初めてのコシアブラ

新発田市の二王子山で山菜採りに行って来ました。

ご覧の通り成果は、ジャ〜ン！
コシアブラとたらの芽。



採ってきた山菜を天ぷら衣をつけて揚げました。
（コシアブラは葉先にだけ衣をつけて）

たらの芽はスーパーでもお惣菜として売っているので
珍しくないのですが、コシアブラはお初です。

やっぱり山菜は揚げると美味しいですね。